在大众点评上打造特色产品并实施差异化营销策略，需要综合考虑多个方面，以确保产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。以下是一些具体的策略建议：
一、明确产品差异化定位
竞争分析：首先，进行深入的竞争分析，了解同行业竞品的特点、优势及不足，找出与竞品之间的差异化机会。
产品优势提炼：明确自身产品的独特功能、技术创新、可持续性特点等，这些优势将成为差异化营销的核心。
二、优化产品展示与描述
完善店铺资料：确保店铺名称、地址、联系方式等基本信息准确无误，便于客户查找和联系。
优化店铺头像和封面：选择高清、美观且与产品特色相符的图片作为店铺头像和封面，提升品牌形象。
详细产品描述：在产品描述中突出产品的差异化特点，使用生动、具体的语言描述产品的优势和使用场景，增加用户的购买欲望。
三、发布优质内容吸引用户
美食攻略与探店推荐：发布与产品相关的美食攻略、探店推荐等内容，为用户提供有价值的消费指南，增强用户对产品的认知和兴趣。
用户评价与晒单：鼓励用户在大众点评上留下评价和晒单，展示产品的实际效果和使用体验，增加其他用户的信任度和购买意愿。
创意内容营销：打造有趣的话题挑战、制作精美的图文攻略等，通过创意内容吸引用户关注，提高品牌曝光度。
四、精准营销与广告投放
明确目标用户群体：通过大数据分析，明确目标用户群体的需求和喜好，制定更有针对性的营销策略。
选择合适的广告形式：大众点评提供了多种广告投放方式，如搜索推广、推荐位广告、品牌展示等。根据自身需求和预算选择合适的广告形式进行投放。
精准定位与效果监测：在投放广告时，确保精准定位目标用户群体，并设定合理的广告预算和投放时间。同时，定期监测广告效果，及时调整投放策略。
五、提升服务质量与用户口碑
优质服务：确保线下店铺提供优质的服务和产品，让用户满意并愿意推荐给亲朋好友。
积极回应用户反馈：对用户的评价和反馈进行及时回应和处理，解决用户的问题和疑虑，提升用户满意度和忠诚度。
用户口碑传播：通过优质服务和用户口碑传播，形成良好的品牌形象和口碑效应，吸引更多潜在用户。
六、合作与联合营销
与其他商家合作：寻找与自身品牌相关的其他商家进行合作，共同举办优惠活动或联合推广，实现互利共赢。
与意见领袖合作：邀请具有影响力的意见领袖来店体验并分享给粉丝，借助其影响力扩大品牌知名度。
社交媒体联动：将大众点评与社交媒体平台（如微博、抖音等）进行联动推广，实现多渠道传播和引流。
综上所述，打造大众点评特色产品的差异化营销策略需要从多个方面入手，包括明确产品差异化定位、优化产品展示与描述、发布优质内容吸引用户、精准营销与广告投放、提升服务质量与用户口碑以及合作与联合营销等。通过这些策略的实施，可以有效提升产品在大众点评上的竞争力和市场影响力。