大众点评内容审核与风险管理策略主要可以分为以下几个方面，以下将按照清晰的格式进行分点表示和归纳：
一、内容审核策略
真实性原则：
审核机制的首要原则是确保评价内容的真实性。评价内容应真实反映用户对商家、商品或服务的体验，不得虚构、夸大或歪曲事实。
客观性原则：
评价内容应客观公正，不得含有主观臆断、恶意攻击、歧视、诽谤等不良言论。平台通过技术手段和人工审核确保评价内容的客观性。
有建设性原则：
评价内容应有助于商家改进服务、提升品质，为其他用户提供参考。平台鼓励具有建设性的评价内容。
遵守法律法规原则：
评价内容应遵守国家法律法规和政策规定，不得含有违法、违规内容。平台对违规内容将进行删除或屏蔽处理。
审核流程：
大众点评采用自动审核和人工审核相结合的方式。首先通过技术手段对评价内容进行自动审核，拦截涉嫌违规的评价；然后对自动审核未通过的评价进行人工复核，确保审核的准确性和公正性。
二、风险管理策略
恶意差评处理：
对于未到店消费就给出差评的恶意差评，商家可以通过评价管理进行申诉，平台会进行维护处理。
对于到店消费后的差评，商家应接受并做好回访客诉处理，避免与用户发生争执。
规避差评策略：
商家可以通过建立团购登记本等方式整理客户信息，以便在差评的第一时间联系到用户，了解原因并协商处理。
在回复差评时，商家应主动承认错误、解释状况、公开改进方式甚至是改进进度，以安抚其他用户。
优质评价激励：
平台鼓励用户发布优质评价，例如每月新增的优质好评可以获得积分奖励，这些积分可以用于提升店铺的竞争力。
违规处理措施：
对于违反审核原则的评价内容，平台将予以删除或屏蔽，并对评价者进行信用降级、限制功能等处罚。
对于多次违反审核原则的评价者，将取消其在大众点评平台的评价资格。
对于涉嫌违法犯罪的评价内容和评价者，将依法移交司法机关处理。
总结来说，大众点评通过严格的内容审核和风险管理策略，旨在维护一个公平、公正、真实、客观的评价环境，保障用户和商家的权益。同时，平台也鼓励用户发布优质评价，提升整体的评价质量。